❤️Aiko愛料理❤️三色蛋
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有 2 人跟著做
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
雞蛋
四個
皮蛋
兩個
鹹蛋
兩個
胡椒鹽
些許
米酒
一湯匙
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1把雞蛋蛋白跟蛋黃分開 蛋白部分加入米酒及胡椒粉備用 -
2把皮蛋跟鹹蛋電鍋用一碗米杯水蒸熟後立即放入冰塊水裡面五分鐘
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3取出後把皮蛋跟鹹蛋切小塊 把碗倒入塗抹一點沙拉油,再把切好的皮蛋跟鹹蛋放入
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4再倒入已經蛋白,拿去電鍋用一杯米的水蒸 請在電蓋放一個筷子留點空隙
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5蒸好後~續6
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6再倒入蛋黃繼續用一杯米杯水蒸
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7完成
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8因為沒有其他器皿,是用家中的碗~成行比較沒這麼漂亮~
