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有四种煮的选择方法 蒸 炸 汤 锅贴
很简单做的 今天就做呗

食材
绞肉
200克
虾仁
50克
少许
少许
胡椒粉
少许
10克
淀粉
2匙
生抽
1匙
青葱
适量
饺子皮
25-30个
  • 1
    拿片饺子皮下方放点水
  • 2
    把全部配料混合搅拌均匀
  • 3
    均匀后 把绞肉摔到起胶
  • 4
    叠在一起(饺子皮如大片就放3片 如小可以放4-5片)
  • 5
    把腌好的肉 放在中间
  • 6
    对折
  • 7
    从右/左卷起来
  • 8
    卷好后 收口要搽点水 放在碟 碟要洒点面粉 防止饺子沾在碟上 馅別太满会不熟喔
  • 9
    做好的饺子 不论是要煮汤 炸 都要先拿去蒸熟先(我蒸了10分钟) 然后才炸 /煮汤 馅别太满 会不熟
  • 10
    煮成汤也可以 一样漂亮
小撇步

这饺子想要怎吃也行 煮汤 炸 蒸 锅贴 都很赞 重要馅別太多 会不熟 玫瑰做也会不美的唷

2017/10/28 發表 222 瀏覽
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