番茄鯖魚蛋蛋麵🍅

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下班回家晚了,想要自己煮簡單的晚餐,剛好有拜拜剩下的鯖魚罐頭,冰箱也剛好剩下番茄、杏鮑菇還有麵,那就來煮番茄麵吧!🍅

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

番茄🍅 一顆
雞蛋🥚 1-2顆
杏鮑菇 2根
拉麵條 兩球
鯖魚罐頭 一份
  • 1先把食材備好切塊 蛋先打散後下鍋製作炒蛋後先起鍋
  • 2一旁準備一鍋滾水將麵燙熟備用 蛋起鍋後直接用炒蛋的鍋,直接把番茄下鍋煎炒 稍微炒出香味後,再把鯖魚罐頭倒下鍋加點水一起熬煮 待熬煮滾後,將杏鮑菇下鍋,蓋上鍋蓋
  • 3先煮一鍋1/3的滾水在旁等待,等到湯底滾熱後,倒入備用的1/3鍋水裡一起煮(因為我們這次不放蔥,多一點水把鯖魚罐頭的腥味混合淡一些 等待湯底滾後把剛剛炒好的炒蛋加入湯底中即可,看是要把麵另外放或者直接加入湯底皆可,就可以有香噴噴的晚餐囉!🍜
  • 4完成!!✔️
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小撇步

🙋🏽小編因為剛好沒有蔥,不然再加入蔥會更美味哦!
🙋🏽因為鯖魚罐頭本身已經很夠味,滾燙的湯鍋就沒有再另外調味了。

2017/10/27 發表 998 瀏覽

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