番茄鯖魚蛋蛋麵🍅
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下班回家晚了，想要自己煮簡單的晚餐，剛好有拜拜剩下的鯖魚罐頭，冰箱也剛好剩下番茄、杏鮑菇還有麵，那就來煮番茄麵吧！🍅
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
番茄🍅
一顆
雞蛋🥚
1-2顆
杏鮑菇
2根
拉麵條
兩球
鯖魚罐頭
一份
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1先把食材備好切塊 蛋先打散後下鍋製作炒蛋後先起鍋 -
2一旁準備一鍋滾水將麵燙熟備用 蛋起鍋後直接用炒蛋的鍋，直接把番茄下鍋煎炒 稍微炒出香味後，再把鯖魚罐頭倒下鍋加點水一起熬煮 待熬煮滾後，將杏鮑菇下鍋，蓋上鍋蓋
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3先煮一鍋1/3的滾水在旁等待，等到湯底滾熱後，倒入備用的1/3鍋水裡一起煮（因為我們這次不放蔥，多一點水把鯖魚罐頭的腥味混合淡一些 等待湯底滾後把剛剛炒好的炒蛋加入湯底中即可，看是要把麵另外放或者直接加入湯底皆可，就可以有香噴噴的晚餐囉！🍜
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4完成！！✔️
小撇步
🙋🏽小編因為剛好沒有蔥，不然再加入蔥會更美味哦！
🙋🏽因為鯖魚罐頭本身已經很夠味，滾燙的湯鍋就沒有再另外調味了。