鮮菇蛤蜊蒸(無油煙)【好菇道好食光】

Miranda Teng
103 食譜 184 粉絲

食材

數顆
7-8瓣
1大匙
適量
1根

步驟

  • 蒜頭切細末、蛤蜊吐沙,待用。

    蒜頭切細末、蛤蜊吐沙,待用。

  • 取一容器,先將鴻喜菇舖底,再擺上數顆蛤蜊、灑上蒜末、蔥花及些許黑胡椒,最後將無鹽奶油放置於其中,以量米杯8分的水置於電鍋外鍋時間,待電鍋開關跳起即可。

    取一容器,先將鴻喜菇舖底,再擺上數顆蛤蜊、灑上蒜末、蔥花及些許黑胡椒,最後將無鹽奶油放置於其中,以量米杯8分的水置於電鍋外鍋時間,待電鍋開關跳起即可。

  • 從電鍋取出的鮮菇蛤蜊輕拌後,再灑上些許蔥花,即完成。

    從電鍋取出的鮮菇蛤蜊輕拌後,再灑上些許蔥花,即完成。

小撇步

1.蛤蜊+鮮菇的清蒸方法,保有自然的鮮甜。(重口味者可加些許辣椒末一塊蒸食亦很美味)
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2,087 瀏覽
分享至:
avatar
Miranda Teng 103 食譜 184 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

紅蘿蔔 生菜沙拉 臭臭鍋 三杯雞 麻婆豆腐 電鍋 羊肉爐 芋頭 麻油 蛋糕 地瓜球 薑母鴨 家常菜 三杯杏鮑菇 起司鍋 綠花椰菜 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 巫婆手指餅乾 鮮奶油 鱸魚湯 吻仔魚 南瓜饅頭 早餐 苦瓜排骨湯 回鍋肉 白菜 餅乾 包子 雞湯 吐司 氣炸鍋 萬聖節餅乾 高麗菜 雞胸肉 松阪豬 山藥排骨湯 四季豆 娃娃菜 白蘿蔔 磅蛋糕 螃蟹 藥燉排骨 泡菜煎餅 豬肝湯 雞蛋豆腐 麵疙撘 芥菜