雞肉奶油焗飯

Name: 雞肉奶油焗飯 by 小磨坊
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 雞丁 100g; 洋蔥 50g; 白飯 50g; 三色蔬菜丁 30g; 奶油白醬湯塊 30g; 起司絲 50g; 水 150g; 小磨坊蔥風味油 適量; 小磨坊黑胡椒粒 適量; 小磨坊珍青鬆 適量; 小磨坊玫瑰鹽 適量; 小磨坊百搭香草 適量; 鮮奶 適量

描述

蒜油、洋蔥、雞肉、奶油、三色蔬菜，拌炒過後灑上珍青鬆再蓋上起司條，烤15分鐘，香濃乳酪絲帶著海苔獨特口感拉出長長起司，如同感情長久綿密。

41 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

雞胸肉洗淨切小塊、洋蔥切丁狀備用；三色蔬菜取出解凍備用。
小磨坊蔥味油爆香雞丁加入小磨坊玫瑰鹽調味並攪拌均勻。
加入三色蔬菜及白飯灑上適量黑胡椒粒拌炒。
加水關小火待水滾後放入奶油白醬湯塊待湯塊溶化關火。
將飯盛入放入烤盅內加入適量珍青鬆在灑上起司絲，烤箱預熱180度烤15分即可。

小撇步

使用蔥風味油不會有紅蔥頭的顆粒影響口感，還可讓奶油跟飯完全乳化，也可加入適量的鮮奶味道更濃郁喔!

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2017/10/26 發表

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