萬聖節搞怪銅鑼燒

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做花式銅鑼燒的內餡沒了,剩下的麵糊就來亂搞吧,反正萬聖節也快到了,那就來個…崩壞搞怪的萬聖節銅鑼燒…
我得承認我沒有繪畫的天份,連一個簡單的圖樣都畫不好,不過倒覺得滿好玩的,就應應景吧…

食材

低筋麵粉 170g
無鋁泡打粉 2g
1顆
15g
1-2g
40-50g
蜂蜜 1大匙
食用油 25g
  • 1麵粉加泡打粉過篩後加入其它材料攪拌均勻…靜置10分鐘以上
  • 2把麵糊裝在乾淨的罐子裡
  • 3不沾平底鍋燒熱後,抹上食用油,(可用衛生紙沾油擦拭,平底鍋裡看不到油份為止),然後用罐子裡擠壓出妳想畫的圖案
  • 4等一陣子讓麵糊上色後,再用麵糊把圖案裡的空白處給填滿,讓麵糊出現起泡後就可以翻面煎至約10秒鐘即可起鍋
  • 5做花式銅鑼燒則是在平底鍋上隨意畫上花式餅皮,加入各式的餡料後,再捲起來
  • 6一個美味好吃的花式銅鑼燒完成了
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2017/10/24 發表 940 瀏覽

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