馬鈴薯燉牛肉—外宿非常懶人版-電鍋搞定


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出門在外只有跟室友借的小電鍋和自己的小飯鍋的鍋子,又不想瓶瓶罐罐一直買,索性省去很專業的清酒、味霖,用現成自己有的煮出來也還不錯,天冷加減吃吃~暖暖身子的目的有達到,也還蠻享受自己煮出來的東西。難以到達精緻版,就認命走務實點的路線囉!ps:不知道這鍋吃完能不能開車

份量
1 人份
時間
90 分鐘
食材
一顆
一顆
一盒
2-3大匙
3/4米杯
  • 首先將洋蔥切小塊,丟進鍋裡鋪做底

    首先將洋蔥切小塊,丟進鍋裡鋪做底

  • 在洋蔥上鋪上牛肉片,一片一片分開來鋪上,如果可以的話稍微把牛肉和洋蔥攪拌,牛肉比較不會黏在一起

    在洋蔥上鋪上牛肉片,一片一片分開來鋪上,如果可以的話稍微把牛肉和洋蔥攪拌,牛肉比較不會黏在一起

  • 我用一個小咖啡杯做量器,米酒:醬油=2:1
淋在肉片上,若想要多點湯可以再加入水

    我用一個小咖啡杯做量器,米酒:醬油=2:1 淋在肉片上,若想要多點湯可以再加入水

  • 最後滾刀切馬鈴薯鋪在上面
放進小電鍋,外鍋兩小杯水(我的小濃縮咖啡杯)

    最後滾刀切馬鈴薯鋪在上面 放進小電鍋,外鍋兩小杯水(我的小濃縮咖啡杯)

  • 大約一小時後就好了,通常水如果太滿會溢出來就會煮很久...但一小時絕對夠久了

    大約一小時後就好了,通常水如果太滿會溢出來就會煮很久...但一小時絕對夠久了

  • 馬鈴薯鋪在上面雖然沒有湯汁蓋過,但也是吸飽飽的湯汁味,別有一番風味

    馬鈴薯鋪在上面雖然沒有湯汁蓋過,但也是吸飽飽的湯汁味,別有一番風味

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Mari有隻小綿羊 他羊毛白如雪

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