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Yi-chun Sung
16 食譜 23 粉絲

馬鈴薯燉牛肉

馬鈴薯燉牛肉

描述

日本人說:會作這道菜才是日本人:)

144 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 大小差不多是這樣

    大小差不多是這樣

  • 胡蘿蔔跟馬鈴薯切成角角狀(馬鈴薯會黏菜刀可適時過水)/洋蔥去頭去尾切塊狀(反正炒一炒會散掉)

    胡蘿蔔跟馬鈴薯切成角角狀(馬鈴薯會黏菜刀可適時過水)/洋蔥去頭去尾切塊狀(反正炒一炒會散掉)

  • 牛肉我是去好事多買一整塊的,回來分裝,因為喜歡不同口感,所以有的切片狀有的骰子狀

    牛肉我是去好事多買一整塊的,回來分裝,因為喜歡不同口感,所以有的切片狀有的骰子狀

  • 熱鍋加油炒洋蔥,炒至邊邊有些焦

    熱鍋加油炒洋蔥,炒至邊邊有些焦

  • 依序下胡蘿蔔跟牛肉

    依序下胡蘿蔔跟牛肉

  • 再加入馬鈴薯

    再加入馬鈴薯

  • 加入調味料,如上述調味料無法蓋住食材請再加水,然後等稍微收汁再試試味道(太甜加醬油/太鹹就加糖湯汁/不夠淋飯就加米酒),剛剛認真炒的話其實先倒入米酒就會有顏色了:)

    加入調味料,如上述調味料無法蓋住食材請再加水,然後等稍微收汁再試試味道(太甜加醬油/太鹹就加糖湯汁/不夠淋飯就加米酒),剛剛認真炒的話其實先倒入米酒就會有顏色了:)

  • 怕渣渣可以滾了以後將錫箔紙蓋在上面

    怕渣渣可以滾了以後將錫箔紙蓋在上面

小撇步

隔夜吃更好吃

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Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲

我喜歡簡簡單單 繁瑣的複雜的我不愛 如果你也跟我一樣懶惰 笑~ 就看看摟:)

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