三杯雞

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

大雞腿 1支
老薑片 6片
蒜頭 3顆
九層塔 少許
米酒 1匙
醬油 1匙
少許
麻油 少許
  • 1將雞肉川燙後去肉渣、撈起備用。 先用炒菜鍋將薑片蒜頭麻油爆香後起鍋、鍋餘麻油用炒雞肉後倒入醬油及糖拌炒 一旁鐵砂鍋小火預熱待續⋯將炒過的薑片蒜頭雞肉置入砂鍋關火攪拌10秒最後放上九層塔提味即可完成
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2017/10/22 發表 5,060 瀏覽

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