超簡單 ! 蒜香意大利麵 !
描述
這個是超簡單 , 充滿蒜頭香味的意大利麵 !
蒜的味道整個就是主角
吃米飯吃膩了想吃西式
或是沒錢，手上沒材料，想省時等等
這個超適合的 !
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
1. 先燒一鍋水將意大利麵煮至自己喜歡的軟硬度，閒時攪幾下防黏鍋底 (我個人習慣煮意大利麵的時候在水中加點油和鹽，我覺得意大利麵會比較不黏在一起，和有點味道 ， 不加也沒關係!)
-
2. 在煮意大利麵的時候預備配料，將配料切絲切片 然後將蒜頭磨成蓉，加油和黑椒攪成黑椒蒜油 ! (我的黑椒剛好用完 ，太慘了，不然我會比圖中的下多很多)
-
3. 意大利麵過冷河冲冷水 ，瀝乾水
-
4. 開中火 ，下黑椒蒜油及配料，炒至配料熟透
-
5. 轉大火 ， 下意大利麵，雞粉，鹽，香草， 多炒1分鐘就可上碟吃了 !!
小撇步
1. 超喜歡蒜味重口味的，可加到8小夥蒜頭 ， 加多一點油
2. 香草我是用綜合香草，其實單用百里香已經足夠 ， 不下香草也可以
3. 配料要用快熟透的，例如香腸，火腿，蝦 ，帶子，青椒等等
4.不喜歡雞粉可用飯素，香菇粉，起司粉等等，自己喜歡就好
