靜"廚房~ 黑蒜醬黃金米堡

靜"廚房~ 黑蒜醬黃金米堡
蔡靜儀
蔡靜儀
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最近被推薦的新產品，雲林的黃金米與黑蒜醬，令我興奮與期待這樣的產品會在我的料理中產生甚麼樣的火花，今天就分享一份我們全家都滿意到不行的簡易料理～～

食材

黃金米飯
1碗
番茄
1厚片
蛋
1個
起司
半片
美生菜
適量
醬料:番茄醬
適量
黃芥茉醬
適量
黑蒜醬
適量
  • 今天所有的材料～

    今天所有的材料～

  • 蛋打散煎熟備用。

    蛋打散煎熟備用。

  • 將黃金米飯放進塑膠袋裡稍稍搓揉，會產生比較多黏性，手沾水或油，將飯塑成１公分厚的米餅入鍋煎兩面金黃備用。

    將黃金米飯放進塑膠袋裡稍稍搓揉，會產生比較多黏性，手沾水或油，將飯塑成１公分厚的米餅入鍋煎兩面金黃備用。

  • 依序將米堡置盤中放上番茄再放上蛋皮淋上番茄醬放上起司接著生菜。。

    依序將米堡置盤中放上番茄再放上蛋皮淋上番茄醬放上起司接著生菜。。

  • 淋上黃芥茉醬最後在淋上適量的黑蒜醬完成排盤，即可上桌品嘗囉！！

    淋上黃芥茉醬最後在淋上適量的黑蒜醬完成排盤，即可上桌品嘗囉！！

小撇步

*黃金米黏性不好，如果怕米堡不好煎，可加馬鈴薯粉一起煎。

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蔡靜儀
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留言

共 4 則
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  • Carol Wu

    Carol Wu

    請問一定要用黃金米飯嗎?謝謝~

  • 蔡靜儀

    作者蔡靜儀

    謝謝妳~

  • Cecilia Ho

    Cecilia Ho

    <3 有著法式米其林的奢華 充滿著濃情的法式情調 <3

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