養生菇菇湯用蔬菜熬的湯～好甜！洋蔥切絲炒過悶煮10分鐘左右再放入自己喜愛的菇類繼續悶煮15分鐘加點鹽巴、白胡椒調味最後倒入蛋花關火即可

養生菇菇湯

養生菇菇湯

Mayco Hsu

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用蔬菜熬的湯～好甜！洋蔥切絲炒過悶煮10分鐘左右再放入自己喜愛的菇類繼續悶煮15分鐘加點鹽巴、白胡椒調味最後倒入蛋花關火即可

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

洋蔥

半顆

菇類

1包

蛋

1顆

1
2
3

小撇步

洋蔥小火炒⋯細胞壁才會示出甜味喔

2017/10/18 發表 1,977 瀏覽

Mayco Hsu

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討論共 1 則

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請問洋蔥小火炒，是像平常炒菜那樣炒到熟嗎？(我超新手

2 years ago

作者回應

洋蔥要冷油慢炒⋯細胞壁破了才會慢慢示出甜份喔！可以試試⋯湯頭很棒

2 years ago

大家都在查