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用蔬菜熬的湯~好甜!洋蔥切絲炒過悶煮10分鐘左右再放入自己喜愛的菇類繼續悶煮15分鐘加點鹽巴、白胡椒調味最後倒入蛋花關火即可

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
洋蔥
半顆
菇類
1包
1顆
小撇步

洋蔥小火炒⋯細胞壁才會示出甜味喔

2017/10/18 發表 1,570 瀏覽
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討論共 1 則

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請問洋蔥小火炒,是像平常炒菜那樣炒到熟嗎?(我超新手

a year ago
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作者回應

洋蔥要冷油慢炒⋯細胞壁破了才會慢慢示出甜份喔!可以試試⋯湯頭很棒

a year ago