Mimima❤️ 肉骨茶
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朋友從馬來西亞帶來的肉骨茶包，烹調說明寫著老抽、什麼抽....我都沒有，問朋友的媽媽其實只放豬肉、蒜頭就可以了。
湯泡飯就好好吃了，也可以下麵條呦！
食材
肉骨茶包
1包
豬小排
300克
蒜球
3球
紅蘿蔔
1/3根
乾香菇
10朵
鹽
適量
-
1肉骨茶包，內含二包，可煮二次。 紅蘿蔔滾刀切塊，香菇泡水備用。 -
2三球蒜球去皮後大約27粒，洗淨。 六碗水（含泡香菇的水共6碗）煮開，放入一包肉骨茶包和蒜頭煮30分鐘，先把香味煮出來。
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3放入肉塊、紅蘿蔔、香菇和香菇水，電鍋外鍋2杯水，跳起悶一下肉會更軟爛入味。吃之前加入適量的鹽調味即可。
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