米米小廚房 39 食譜 58 粉絲 追蹤 Mimima❤️ 肉骨茶 描述 朋友從馬來西亞帶來的肉骨茶包,烹調說明寫著老抽、什麼抽....我都沒有,問朋友的媽媽其實只放豬肉、蒜頭就可以了。 湯泡飯就好好吃了,也可以下麵條呦! 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉骨茶包 1包 豬小排 300克 蒜球 3球 紅蘿蔔 1/3根 乾香菇 10朵 鹽 適量 步驟 肉骨茶包,內含二包,可煮二次。 紅蘿蔔滾刀切塊,香菇泡水備用。 三球蒜球去皮後大約27粒,洗淨。 六碗水(含泡香菇的水共6碗)煮開,放入一包肉骨茶包和蒜頭煮30分鐘,先把香味煮出來。 放入肉塊、紅蘿蔔、香菇和香菇水,電鍋外鍋2杯水,跳起悶一下肉會更軟爛入味。吃之前加入適量的鹽調味即可。 6,159 瀏覽 2017/10/17 發表