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小月棧

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(煮食影片) 楊枝甘露

(煮食影片) 楊枝甘露

描述

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ
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Instagram : littlemoongarden
煮食影片 : https://www.youtube.com/watch?v=9elyxj8A6ME

42 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

大芒果

2 個
柚

204 克 (半個)
西米

65 克
椰汁

300 毫升
淡奶

300 毫升
水

50 毫升
糖

37 克

步驟

把芒果切粒。
柚子撕碎。
燒一鍋水，水滾後，放入西米，用大火煮，煮的過程要不停攪拌，以免西米黏着鍋底。西米煮開後，轉小火。煮約 20 分鐘，便可關火，此時西米中間還有白點。蓋好蓋子，炆西米，中間的白色會炆成透明。
用食用冷水清洗西米，把西米表面的黏液洗去。有需要可清洗兩遍。西米清洗後，放一邊備用。
把750克芒果用攪拌機打汁。
把砂糖、水、淡奶和椰汁拌勻。
將芒果汁，倒進做法6內。
再把西米倒進液體內。
把其餘芒果粒和柚子加進西米露內，便可食用。

小撇步

1. 放進雪櫃內冷藏，更好味。喜歡健康飲食的朋友，可不用放在雪櫃。

3,152 瀏覽

2017/10/17 發表

小月棧 69 食譜 64 粉絲

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留言

共 1 則

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wynnie
請問淡奶去哪買阿？全連家樂福都沒有😭
7 years ago
作者小月棧
不好意思，我是香港人，答不到你，你是台灣人?
6 years ago

大家都在查

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