Eve.L亂搞廚房 21 食譜 82 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 小時候番茄炒蛋是我最討厭的菜之一,營養午餐只要有這道菜我都會露出嫌惡的表情,沒想到長大以後卻很喜歡它酸酸甜甜的滋味,大概是煮法不同,所以特別好吃吧! 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 兩顆 雞蛋 兩顆 青蔥 少許 蘑菇 4朵 調味料 水 少許 糖 一匙 番茄醬 適量 鮮雞粉 適量 步驟 蛋打勻,番茄切塊,蘑菇切片,蔥切碎 下油先煎蘑菇到焦黃色,有香味飄出來,起鍋備用 下油炒番茄炒香,推到一旁,下油炒蛋液 蛋液炒的差不多時,開始跟番茄合炒,下蘑菇,蕃茄醬,糖跟少許水,快起鍋時下蔥一起拌炒,試試口味如果不夠鹹再加一點鮮雞粉 小撇步 蛋液不要炒到全乾,而是要有點濕濕的才會順口 2,967 瀏覽 2017/10/17 發表