番茄炒蛋
番茄炒蛋
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小時候番茄炒蛋是我最討厭的菜之一，營養午餐只要有這道菜我都會露出嫌惡的表情，沒想到長大以後卻很喜歡它酸酸甜甜的滋味，大概是煮法不同，所以特別好吃吧！
熱量
食材
番茄
兩顆
雞蛋
兩顆
青蔥
少許
蘑菇
4朵
調味料
水
少許
糖
一匙
番茄醬
適量
鮮雞粉
適量
-
1蛋打勻，番茄切塊，蘑菇切片，蔥切碎 -
2下油先煎蘑菇到焦黃色，有香味飄出來，起鍋備用
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3下油炒番茄炒香，推到一旁，下油炒蛋液
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4蛋液炒的差不多時，開始跟番茄合炒，下蘑菇，蕃茄醬，糖跟少許水，快起鍋時下蔥一起拌炒，試試口味如果不夠鹹再加一點鮮雞粉
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小撇步
蛋液不要炒到全乾，而是要有點濕濕的才會順口