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Eve.L亂搞廚房
21 食譜 81 粉絲

番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

小時候番茄炒蛋是我最討厭的菜之一,營養午餐只要有這道菜我都會露出嫌惡的表情,沒想到長大以後卻很喜歡它酸酸甜甜的滋味,大概是煮法不同,所以特別好吃吧!

63 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蛋打勻,番茄切塊,蘑菇切片,蔥切碎

    蛋打勻,番茄切塊,蘑菇切片,切碎

  • 下油先煎蘑菇到焦黃色,有香味飄出來,起鍋備用

    下油先煎蘑菇到焦黃色,有香味飄出來,起鍋備用

  • 下油炒番茄炒香,推到一旁,下油炒蛋液

    下油炒番茄炒香,推到一旁,下油炒蛋液

  • 蛋液炒的差不多時,開始跟番茄合炒,下蘑菇,蕃茄醬,糖跟少許水,快起鍋時下蔥一起拌炒,試試口味如果不夠鹹再加一點鮮雞粉

    蛋液炒的差不多時,開始跟番茄合炒,下蘑菇,蕃茄醬,糖跟少許水,快起鍋時下一起拌炒,試試口味如果不夠鹹再加一點鮮雞粉

小撇步

蛋液不要炒到全乾,而是要有點濕濕的才會順口

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Eve.L亂搞廚房 21 食譜 81 粉絲

其實我只是想記錄一下自己玩了哪些食物,不專業不認真不負責,簡直就是來亂的

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