百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
shinerl
45 食譜 119 粉絲

辣辣皮蛋豆腐

辣辣皮蛋豆腐

描述

簡單好操作
皮蛋豆腐的另一種選擇
辣辣的好下飯

105 說讚

食材

調味料

步驟

  • 豆腐切丁,皮蛋切丁備用,蒜頭切末及青蔥切蔥花,備好調味料

    豆腐切丁,皮蛋切丁備用,頭切末及青花,備好調味料

  • 炒鍋放入適量油,倒入絞肉翻炒

    炒鍋放入適量油,倒入絞肉翻炒

  • 絞肉炒至變色後加入蒜末炒香

    絞肉炒至變色後加入末炒香

  • 再加入辣椒醬、蠔油、米酒炒香

    再加入辣椒醬、蠔油、米酒炒香

  • 加入清水及豆腐煮沸

    加入清水及豆腐煮沸

  • 蓋上鍋蓋以中小火悶煮3-5分鐘,讓豆腐入味

    蓋上鍋蓋以中小火悶煮3-5分鐘,讓豆腐入味

  • 加入皮蛋後輕輕的拌勻,避免豆腐破掉

    加入皮蛋後輕輕的拌勻,避免豆腐破掉

  • 起鍋前加入適量的太白粉水芶芡完後灑上蔥花即可

    起鍋前加入適量的太白粉水芶芡完後灑上花即可

3,296 瀏覽
avatar
shinerl 45 食譜 119 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 櫛瓜 高麗菜飯 打拋豬 餅乾 番茄炒蛋 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 菠菜 雞肉 金針菇 四季豆 台式泡菜 排骨 雞胸肉 香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯 雞湯 小黃瓜 白菜滷 酸辣湯 滷肉 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 番茄 蒸蛋 豆腐 炒飯 花椰菜 娃娃菜 糖葫蘆 麻婆豆腐 高麗菜 竹筍 雞蛋豆腐 早餐 粽子 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 鮭魚 三杯雞 炒麵 茄子 地瓜