【十分輕鬆料理DIY】焗烤野菇雞肉豆皮飯

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客人突然上門, 可是家裡冰箱卻空空的怎麼辦?? 還好有桂冠輕鬆生活系列,幫了媽媽一個大忙,只要加點料在弄個美美的擺盤, 10分鐘後...噹噹...媲美餐廳的佳餚就上桌啦~

食材

桂冠輕鬆生活-野菇燻雞焗飯 1盒
雞肉 100g
紅蘿蔔 1大匙
玉米粒 1大匙
綠花椰菜 1朵
玉米筍 6根
  • 1 將玉米筍與花椰菜川燙放涼備用
  • 2 【備料】從冷凍庫拿出『桂冠野菇燻雞焗飯』,紅蘿蔔與雞肉切丁備用
  • 3 【煮水】加入200CC水,大火加熱煮沸
  • 4 【倒扣】打開『野菇燻雞焗飯』倒扣至鍋中(醬料朝下),蓋上鍋蓋中火燜煮約2分鐘
  • 5 【攪拌】開蓋把醬料&飯攪拌均勻,再蓋上鍋蓋,續中火悶煮1分鐘。
  • 6 【加料】這時將玉米粒,紅蘿蔔,雞肉加入拌炒,以小火悶煮入味約1分鐘
  • 7 【好!!起鍋】水份略收就可起鍋, 將飯填入豆皮內,鋪上起司絲放入烤箱
  • 8 將起司烤至表面微焦融化,弄個美美的擺盤就可享用
  • 9 將起司烤至表面微焦融化就可享用
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小撇步

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2012/07/04 發表 6,441 瀏覽

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