超簡單 !! 用水餃皮做厚蔥油餅 !!
描述
這個現在很多人也懂得做了 !
也發一個我的版本
簡直就是懶人和窮人的褔利 !
大家快點試試吧 !
步驟
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1.將3棵/條蔥切粒 ， 下油，胡椒粉 ，鹽攪均勻 可做4件蔥油餅 ！ (後加：選用薄一點的水餃皮，或使用前將水餃皮滾薄一點更好)
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2.將4張水餃皮這樣疊放 ， 疊的地方加點水可幫助黏合 !
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3.蔥油放滿中間
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4. 對摺 ， 又是加點水幫助黏合
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5. 又對摺，又是加點水幫助黏合
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6.然後卷成餅的型狀 ! 最理想的是對摺的口對內
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7. 用手輕輕壓扁 ，就完成了! 喜歡薄的可用麵粉棍滾薄一點 我多了三張水餃皮，做成了右邊那個沒有蔥的小餅XD
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8. 用中火煎至金黃色焦焦的就可以吃了 ! 天喔太簡單了吧 XD 也可以用炸的 ， 絕對會更好吃 !!
小撇步
1.可以一次弄很多，然後丟去冷涷
可放幾天, 吃的時候退冰再拿去煎炸就行了 !2. 煎炸完之後可以用廚房紙巾索掉油，減低油膩感
