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葱油炒麵

葱油炒麵

描述

利用爆香蔥末的蔥油來炒熟油麵, 鹹香的蔥味, 軟嫩的炒蛋,混合油麵香. 這就是我的簡單滋味.

24 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋入20ml油中火燒熱,加入雞蛋,蛋白略凝固,翻面略炒成半熟蛋起鍋盛盤

  • 鍋入30ml油中火燒熱,加入紅蔥頭碎,爆成金黃色,倒入醬油拌均,倒入熟油麵,以筷子將油拌均油麵,撒入鹽、香菇粉、黑胡椒粉調味料、半熟炒蛋,以筷子拌均調味料即可盛盤,過程5分鐘。

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零與壹的料理實驗世界 653 食譜 715 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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