咖哩雞麵（1人份）
套房個人料理超簡單，只要有一個快煮鍋就能做超簡單的咖哩雞麵,方便快速又健康。
加入當季高麗菜絲清爽不膩口，有肉又有菜，口感層次豐富不輸外面賣的咖哩，每一口都能咬到滿滿食物美味！
對於胃口小的人可以分作兩餐吃，胃口較大的這樣一份很剛好，如果不夠可以再加入喜歡的食材。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1準備材料 清洗蔬菜： 高麗菜切絲、金針菇和小白菜切小段、蔥切末、馬鈴薯切小塊備用。 肉品稍微清洗，如果有腥味可以加入少許米酒、胡椒、鹽巴、醋抓醃。 -
2水沸騰後加入馬鈴薯煮約五分鐘。
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3加入雞肉煮約三分鐘再加入麵條，可以在這時候用筷子試試馬鈴薯熟度。
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4水滾後加入高麗菜絲、小白菜。
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5加入咖哩塊攪拌至顏色均勻，試試口味，再依照個人喜好調味。 加入金針菇及蔥末。
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6完成上桌。
小撇步
記得蓋上鍋蓋加速食物熟成。
馬鈴薯切小塊比較容易熟成，煮完軟但也不會爛，不用擔心要煮很久。
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