美味彩蔬雞肉丼😋
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忙碌的生活，最需要快速簡單的料理，可以一次滿足澱粉、蛋白質、大量蔬菜的彩蔬丼飯更是補充營養的最佳選擇～加入大量的高麗菜，更添加了甘美滋味😋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
高麗菜絲
約200g
雞胸肉或雞腿肉切丁
200g
雞蛋
2顆
洋蔥（小）
1/3顆的量
紅蘿蔔
1小塊
玉米筍
4、5隻
喜歡的菇菇
適量
蔥花
少許
七味粉
少許
醃肉的醬汁
醬油
1大匙
米酒
1大匙
照燒醬汁
醬油
2大匙
味醂
2大匙
米酒
2大匙
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1食材大集合～～高麗菜切粗絲，雞肉丁用醬油和米酒醃漬20分鐘入味、紅蘿蔔切薄片、洋蔥切絲、玉米筍切段、菇類隨意撥小塊；照燒醬事先調成一碗、蛋打撒成蛋液備用 -
2鍋中倒少許油，爆香洋蔥、紅蘿蔔片
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3把洋蔥撥一邊，倒入雞丁拌炒一下（不用炒太久，略微變色就可以了）
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4倒入全部的蔬菜拌炒一下，再加入照燒醬汁 《美味變化式》如果在這步驟再加一些高湯就變成壽喜燒啦🤤🤤🤤
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5倒入蛋液，煮到喜歡的熟度，即可關火
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6淋在熱騰騰的白飯上～撒上蔥花和七味粉，美味開動🎉🎉🎉
