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酸甜的番茄醬、烏醋、蠔油,讓黑胡椒牛柳好下飯!

食材
牛肉
酌量
洋蔥
一顆
番茄醬
一匙
蠔油
一匙
兩茶匙
烏醋
一匙
粗黑胡椒粒
兩匙
少許
醃牛肉
一顆
太白粉
一匙
橄欖油
少許
米酒
一茶匙
  • 1
    將牛肉切成條,越細越好吃。將牛肉醃10-15分鐘,用手搓揉牛肉使之滑嫩
  • 2
    洋蔥切絲下油鍋炒,炒至變色灑上黑胡椒粒,關火炒牛肉。
  • 3
    鍋加油,倒入牛肉炒數分鐘,顏色沒有粉紅色就馬上熄火,不能炒太久否則不會滑嫩喔!
  • 4
    將牛肉加入洋蔥內,加調味料,糖、番茄醬、蠔油(或醬油)、烏醋,繼續拌炒至入味,試吃調整味道,熄火完成囉!
小撇步

*黑胡椒可個人自行按照喜歡的辣度放,喜歡吃辣的可以再放多一點

2017/10/11 發表 1,228 瀏覽
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討論共 1 則

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第一次作就成功,老公說好吃!超開心

a year ago
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作者回應

很高興你老公喜歡😘

a year ago