拉丁人妻在美國💃🏾 94 食譜 489 粉絲 追蹤 黑胡椒牛柳 描述 酸甜的番茄醬、烏醋、蠔油,讓黑胡椒牛柳好下飯! 97 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉 酌量 洋蔥 一顆 番茄醬 一匙 蠔油 一匙 糖 兩茶匙 烏醋 一匙 粗黑胡椒粒 兩匙 油 少許 醃牛肉 蛋 一顆 太白粉 一匙 橄欖油 少許 米酒 一茶匙 步驟 將牛肉切成條,越細越好吃。將牛肉醃10-15分鐘,用手搓揉牛肉使之滑嫩 洋蔥切絲下油鍋炒,炒至變色灑上黑胡椒粒,關火炒牛肉。 鍋加油,倒入牛肉炒數分鐘,顏色沒有粉紅色就馬上熄火,不能炒太久否則不會滑嫩喔! 將牛肉加入洋蔥內,加調味料,糖、番茄醬、蠔油(或醬油)、烏醋,繼續拌炒至入味,試吃調整味道,熄火完成囉! 小撇步 *黑胡椒可個人自行按照喜歡的辣度放,喜歡吃辣的可以再放多一點 3,313 瀏覽 2017/10/11 發表