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拉丁人妻在美國💃🏾
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黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

描述

酸甜的番茄醬、烏醋、蠔油,讓黑胡椒牛柳好下飯!

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食材

醃牛肉

步驟

  • 將牛肉切成條,越細越好吃。將牛肉醃10-15分鐘,用手搓揉牛肉使之滑嫩

    將牛肉切成條,越細越好吃。將牛肉醃10-15分鐘,用手搓揉牛肉使之滑嫩

  • 洋蔥切絲下油鍋炒,炒至變色灑上黑胡椒粒,關火炒牛肉。

    洋蔥切絲下油鍋炒,炒至變色灑上黑胡椒粒,關火炒牛肉。

  • 鍋加油,倒入牛肉炒數分鐘,顏色沒有粉紅色就馬上熄火,不能炒太久否則不會滑嫩喔!

    鍋加油,倒入牛肉炒數分鐘,顏色沒有粉紅色就馬上熄火,不能炒太久否則不會滑嫩喔!

  • 將牛肉加入洋蔥內,加調味料,糖、番茄醬、蠔油(或醬油)、烏醋,繼續拌炒至入味,試吃調整味道,熄火完成囉!

    將牛肉加入洋蔥內,加調味料,糖、番茄醬、蠔油(或醬油)、烏醋,繼續拌炒至入味,試吃調整味道,熄火完成囉!

小撇步

*黑胡椒可個人自行按照喜歡的辣度放,喜歡吃辣的可以再放多一點

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