印度室友辣豬GoanPork curry
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
1kg
2顆
2茶匙
1條
3～6顆
3~6顆
1茶匙
100ml
200ml
醃肉
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1 -
2將［醃肉］材料用打碎後加入豬肉腌製一個晚上 （沒有Ginger garlic paste的話可以用薑加蒜一比一打碎）
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3將洋蔥打碎
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4加入已醃製一晚的豬肉
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5鍋中加入橄欖油、肉桂、小茴香、丁香、黑胡椒粒爆香到不再吱吱作響
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6加入豬肉稍微拌炒上色
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7加入一茶匙的薑黃粉
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8加入水和椰奶（不吃辣的可以加多一點）
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9收汁後完成😋
小撇步
調味料依個人口味調整～
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