涼拌鮮蚵
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清甜好滋味.快速料理免油煙.
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鮮蚵<超市購買>
1包
蒜末
1茶匙
薑末
1茶匙
辣椒末
1茶匙
太白粉
1/2茶匙
調味料:
龜甲萬鮮美露
1大匙
米酒
1茶匙
白醋
1茶匙
-
1蚵仔洗淨後瀝乾.放入太白粉輕輕抓勻.備一鍋煮沸的水.放入蚵仔汆燙15秒後撈出瀝乾.
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2拿一空碗.將蒜末.薑末及辣椒末放入.加入所有調味料拌勻.最後加入步驟一的蚵仔即可盛盤.