雙菇地瓜餅『好菇道好食光』


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食材

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 兩種菇切細末炒熟

    兩種菇切細末炒熟

  • [調味]

    調味

  • 與地瓜泥拌勻成餡料

    與地瓜泥拌勻成餡料

  • 餅皮食材

    餅皮食材

  • 麵粉先與水混和均勻(可適量加點鹽)

    麵粉先與水混和均勻(可適量加點鹽)

  • 再加雞蛋拌勻成粉漿

    再加雞蛋拌勻成粉漿

  • 鍋中抹少許油將粉漿攤成餅皮

    鍋中抹少許油將粉漿攤成餅皮

  • 抹上餡料

    抹上餡料

  • 捲好(收口處抹些麵粉糊)

    捲好(收口處抹些麵粉糊)

  • 放鍋中煎

    放鍋中煎

  • 至兩面金黃取出切塊直接食用或沾番茄醬

    至兩面金黃取出切塊直接食用或沾番茄醬

  • 再搭配一些蔬果更健康!

    再搭配一些蔬果更健康!

小撇步

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