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Sakay·lala
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奶油地瓜餅

奶油地瓜餅

描述

把地瓜🍠改造一下,平凡地瓜變得更好吃,
什麼顏色種類的地瓜🍠都可以。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 地瓜削皮、切塊,然後拿去蒸熟(大概10-15分鐘)
不一定要紫色的喔,什麼顏色的地瓜都可以喔

    地瓜削皮、切塊,然後拿去蒸熟(大概10-15分鐘) 不一定要紫色的喔,什麼顏色的地瓜都可以喔

  • 蒸熟後把地瓜壓碎

  • 壓碎後加入太白粉、鹽、糖然後攪拌,攪拌過程會覺得乾,但是沒關係等等要捏起來~

    壓碎後加入太白粉、鹽、糖然後攪拌,攪拌過程會覺得乾,但是沒關係等等要捏起來~

  • 然後把地瓜餡捏一顆一顆成圓,我捏的不是很圓😄

    然後把地瓜餡捏一顆一顆成圓,我捏的不是很圓😄

  • 加一點油後下鍋煎,兩面有顏色地瓜球可以起鍋

    加一點油後下鍋煎,兩面有顏色地瓜球可以起鍋

  • 地瓜球起鍋後,鍋子放入醬料+奶油,讓醬料融化,融化後放入剛剛煎好的地瓜球,讓地瓜球上色

    地瓜球起鍋後,鍋子放入醬料+奶油,讓醬料融化,融化後放入剛剛煎好的地瓜球,讓地瓜球上色

  • 完成✅吃起來甜甜鹹鹹的

    完成✅吃起來甜甜鹹鹹的

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