連假健身早餐🌮高蛋白起司肉捲餅
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豬腱肉低脂高蛋白 127卡/100g
雞胸肉吃膩了換換一樣富含鐵質的低脂豬肉
切薄片煎香 豬腱也不會硬梆梆：）
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
高蛋白鬆餅粉
20g
蛋
1顆
豬腱肉
100g
高麗菜
適量
安佳較低脂起司片
1片
-
1高麗菜洗淨瀝乾 蛋白打到碗公裡備用 -
2鬆餅粉加入蛋白中打勻 用小打蛋器比較好打 太稠可以酌量加點水
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3醃過的豬腱肉切薄片煎香 也可以只灑點海鹽煎香 因為醃料實在是太容易焦掉了..
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4高麗菜切絲備用
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5熱鍋～ 我用噴噴油 噴上薄薄一層 鬆餅糊倒入用最快的速度提起鍋子旋轉 讓麵糊平均成圓 🌰所以前面調麵糊要加點水～太稠就會變成銅鑼燒
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6依序鋪上 高麗菜絲 豬腱肉片 安佳起司 蛋黃1粒 蓋上鍋蓋悶個一分鐘
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7重口味者可以加入～ 花生醬/烤肉醬/Tabasco/是拉差醬 我喜歡吃辣就灑上辣椒粉 捲起來吃就好 我是愛用刀叉🍴
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8無敵起司蛋黃捲餅🥓🥓🥓🥓
小撇步
本餐營養
321大卡/份
蛋白質：45g
碳水化合物：7g
脂肪：14g