香蔥餅(生酮點心)


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生酮飲食中の小零食

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
青蔥
2支
芝麻(黑、白皆可)
一小匙
烘焙用杏仁粉
150g
雞蛋
1顆
  • 1
    1.青蔥洗淨切末備用
  • 2
    1.麵包機內鍋 放入烘焙用杏仁粉、青蔥、鹽1/4匙、胡椒粉、一顆蛋 2.啟動麵包機麵團模式5分鐘即可取出 (若是沒有麵包機者,可找一個大一點的塑膠袋,將材料倒入後擠出空氣,在桌上揉均勻即可開始壓平塑形)
  • 3
    1.用一斤的塑膠袋裝入麵團 開始桿平成0.2公分薄片後 入冷藏冰約30分鐘(定型) 2.切至想要的餅乾大小
  • 4
    1.烤箱預熱180度10分鐘後放入烤20分鐘 取出散熱15分鐘再以170度烤30分鐘(烤至油份含量低)才會有脆度產生。 2.取出後撥小片 即可完成,待冷放置罐中存放。
  • 5
    烤到低油才有脆度喔(^_^)v
2017/10/07 發表 3,762 瀏覽
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討論共 2 則

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不好意思,食譜上並無牛油的項目,但卻要把牛油烤乾?是哪裡漏了嗎?

a month ago
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請問沒有麵包機該怎麼做

10 months ago
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作者回應

你好 可以放進塑膠袋封口後揉均勻即可

5 months ago