夏米 5 食譜 18 粉絲 追蹤 香蔥餅(生酮點心) 描述 生酮飲食中の小零食 #烘焙 #餅乾 343 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青蔥 2支 芝麻(黑、白皆可) 一小匙 烘焙用杏仁粉 150g 雞蛋 1顆 步驟 1.青蔥洗淨切末備用 1.麵包機內鍋 放入烘焙用杏仁粉、青蔥、鹽1/4匙、胡椒粉、一顆蛋 2.啟動麵包機麵團模式5分鐘即可取出 (若是沒有麵包機者,可找一個大一點的塑膠袋,將材料倒入後擠出空氣,在桌上揉均勻即可開始壓平塑形) 1.用一斤的塑膠袋裝入麵團 開始桿平成0.2公分薄片後 入冷藏冰約30分鐘(定型) 2.切至想要的餅乾大小 1.烤箱預熱180度10分鐘後放入烤20分鐘 取出散熱15分鐘再以170度烤30分鐘(烤至油份含量低)才會有脆度產生。 2.取出後撥小片 即可完成,待冷放置罐中存放。 烤到低油才有脆度喔(^_^)v 1 萬 瀏覽 2017/10/07 發表