古早味九層塔玉米蛋餅 （自製餅皮）
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古早味蛋餅
表面黃金脆皮內層軟嫩Q彈
入口即化。本人我超級喜歡
備料簡單成本低
做起來不會忙手忙腳
只要五分鐘
香噴噴早餐即可完成😊😊😊
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
高筋麵粉、水
1:1
九層塔葉
5片
蛋
一顆
玉米粒
一小匙
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11. 備料： 高筋麵粉、九層塔、蛋、玉米 2. 先把水與麵粉1:1混合加點鹽巴攪拌（備用） 3. 在把蛋加玉米一點鹽巴攪拌（備用） 4. 加點油把粉漿倒入鍋中 -
21. 煎到金黃後翻面30秒、取出（備用） 2.倒入油中火 加入玉米蛋 3. 馬上撲上餅皮；金黃表面在上面 4. 翻面 ，灑一點點胡椒，捲起來。
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3切成四塊 盛盤。 點上兩點，美乃滋➕番茄醬 混合攪拌
小撇步
個人覺得。美乃滋一元硬幣+番茄醬一元硬幣攪拌沾著吃蠻對味
個人喜好變化