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迷你菠菜炒雞丁

迷你菠菜炒雞丁

描述

交換生簡易食譜

29 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 醃料混好

  • 雞肉切丁拿去醃(喇一喇)

  • 洗迷你菠菜,晾乾

  • 洗胡蘿蔔,切片(比較快熟)

  • 頭用刀子壓貶切片

  • 等鍋子熱,倒油,開抽油煙機,下雞肉,中火炒到半熟(避免焦掉)後先裝起來

  • 看油夠不夠,不夠的話就再加一點,然後下辣椒,炒到有點焦再加蘿蔔

  • 切越薄就越快熟,看到蘿蔔變熟後就放迷你菠菜,炒到差不多熟後再下雞丁

  • 加雞精粉炒一炒,完成~ 話說照片自動被拉長了真奇怪。

小撇步

仔細看完食譜再做,比較不會讓東西焦掉

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