蔥花卷
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食材
水
150克
糖
1茶匙
酵母
1/2茶匙
泡打粉
1/2茶匙
黃薑粉
少許
岩鹽
1/2茶匙
中筋麵粉
250克
油
適量
蔥花
1杯
Salami
適量
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1酵母溶於溫水中，除麵粉外加入其它粉類； -
2加入麵粉；
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3搓成麵團靜置15分鐘；
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4把醒過的麵團再搓至表面光滑；
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5蔥切成細粒，salami也切成細粒，混合備用；
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6把麵團擀成很薄的長方形，掃油，撒上蔥花和salami，依圖摺疊；
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7置於鍋裡發酵半小時；
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8大火冷水蒸20分鐘；
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