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食材
150克
1茶匙
酵母
1/2茶匙
泡打粉
1/2茶匙
黃薑粉
少許
岩鹽
1/2茶匙
中筋麵粉
250克
適量
蔥花
1杯
Salami
適量
  • 1
    酵母溶於溫水中,除麵粉外加入其它粉類;
  • 2
    加入麵粉;
  • 3
    搓成麵團靜置15分鐘;
  • 4
    把醒過的麵團再搓至表面光滑;
  • 5
    蔥切成細粒,salami也切成細粒,混合備用;
  • 6
    把麵團擀成很薄的長方形,掃油,撒上蔥花和salami,依圖摺疊;
  • 7
    置於鍋裡發酵半小時;
  • 8
    大火冷水蒸20分鐘;
  • 9
  • 10
2018/02/26 發表 525 瀏覽
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