自製地瓜圓

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手工製作,帶給家人美好的餐點時光

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

紫心地瓜 一顆
橘心地瓜 一顆
適量
樹薯粉 80克
  • 1先把地瓜洗淨、削皮、切小塊後用電鍋蒸熟。
  • 2用叉子將地瓜壓碎。
  • 3不同顏色的地瓜分別加入40克樹薯粉和適量的糖,攪拌均勻,若覺得乾,可以加一點熱水。熱水和樹薯粉都是分批加入,適當成團就可以囉!
  • 4搓成小圓球。底盤放一些樹薯粉,避免沾粘。地瓜圓就做好囉!冷凍可以放一個月!
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2017/10/04 發表 3,195 瀏覽

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討論共 2 則

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太白粉也可以哦

5 months ago
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在國外買不到樹薯粉可以用一般麵粉代替嗎?

6 months ago