百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
濰濰營養師
22 食譜 399 粉絲

地瓜圓

地瓜圓

描述

不加糖就很好吃的地瓜圓
夏天吃豆花、冬天吃燒仙草都要配地瓜圓啦!(還有芋圓)
剛好有朋友送了好多地瓜來~當然要自己來做地瓜圓囉
影片連結:
https://www.instagram.com/p/ChuW9CdpFF3/

106 說讚 5 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料就是只有地瓜跟木薯粉

    材料就是只有地瓜跟木薯粉

  • 地瓜削皮,切塊(很硬 小心切)

    地瓜削皮,切塊(很硬 小心切)

  • 地瓜蒸熟
(其實也不用切,削皮拿去蒸就可以了)
放鍋子或電鍋都可以蒸喔

    地瓜蒸熟 (其實也不用切,削皮拿去蒸就可以了) 放鍋子或電鍋都可以蒸喔

  • 戳戳看 有沒有軟

    戳戳看 有沒有軟

  • 熟了後很好搗碎

    熟了後很好搗碎

  • 加入木薯粉

    加入木薯粉

  • 直接用手來揉(粉不夠可以再加)
"主要是揉到不黏手就可以囉"

    直接用手來揉(粉不夠可以再加) "主要是揉到不黏手就可以囉"

  • 搓成長條狀,看你喜歡吃多粗,然後切成喜歡的大小

    搓成長條狀,看你喜歡吃多粗,然後切成喜歡的大小

  • 我是做成像芋園王那麼大的大小
要小一點的也可以喔!

    我是做成像芋園王那麼大的大小 要小一點的也可以喔!

  • 做好的地瓜圓可以撒上木薯粉分裝放冷凍
想吃的時候再拿出來煮

    做好的地瓜圓可以撒上木薯粉分裝放冷凍 想吃的時候再拿出來煮

  • 要吃的時候拿去水煮,水滾後放下去煮,浮起來就是熟了

    要吃的時候拿去水煮,水滾後放下去煮,浮起來就是熟了

  • 隨便買的即食仙草(也可以買豆花、愛玉)

    隨便買的即食仙草(也可以買豆花、愛玉)

  • 放上自己做的地瓜圓

    放上自己做的地瓜

  • 淋上牛奶~完成
(只差仙草不是自己做的,這碗有夠讚啦!)

    淋上牛奶~完成 (只差仙草不是自己做的,這碗有夠讚啦!)

小撇步

我選用的地瓜算有甜味,所以我做的地瓜圓沒有加糖
如果你的地瓜比較不甜,可以適量的加糖在麵糰中一起揉
也可以在吃的時候加點蜂蜜或是煮糖水搭配
話說芋圓的作法也是這樣~只是地瓜換成芋頭
影片連結: https://www.instagram.com/p/ChuW9CdpFF3/

1.5 萬 瀏覽
avatar
濰濰營養師 22 食譜 399 粉絲

哈囉!大家好~我是濰濰營養師 愛吃愛做菜也怕身材走樣(誰不怕呢?) 吃美食 享受生活不是罪惡 只要記好均衡飲食的原則 這餐蔬菜吃不夠 下餐補上,這餐熱量太高 下餐控制 做菜影片ig都有1分鐘教學喔! 跟上跟上 歡迎大家追蹤 我的ig : dietitian.wei 我的臉書粉絲專業: 濰濰營養師 認真生活 雖然我很常任性又叛逆:DDD

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 高麗菜 糖醋排骨 番茄 鮭魚 蒸蛋 排骨 糖葫蘆 滷肉 打拋豬 雞蛋豆腐 竹筍 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 酸辣湯 粽子 高麗菜飯 金針菇 白菜滷 雞胸肉 低脂高蛋白 雞肉 台式泡菜 炒麵 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 茄子 餅乾 杏鮑菇 櫛瓜 豆腐 家常菜 炒飯 湯麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 地瓜 早餐 四季豆 番茄炒蛋 義大利麵 小黃瓜 馬鈴薯 南瓜 菠菜 香菇雞湯 娃娃菜 花椰菜