高蛋白「豬豬起司蛋蛋堡」340卡

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小編自從自己料理減脂餐後
就沒踏進過早餐店
自己做的料理,營養又安心
在選用食材上,還可以做好把關的動作
更能確實控管熱量跟營養攝取

買了豬里肌肉,第一步就是醃了他🐷
然後配上雞蛋、起司、馬芬堡、生菜
就是營養外面又吃不到的美味早午餐

當然,如果更勤快的還可以弄杯手工鮮奶茶
這樣的享受(想瘦)真是令人幸福呀😍

此食譜熱量約340卡
蛋白質30克
碳水30克
脂肪11克

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

醃製里肌肉 65克
雞蛋 1顆
總統牌低脂起司 1片
義美馬芬堡 1個
蘿美心生菜 70克
醃製材料
蒜片 酌量
醬油 10g
蠔油 3g
米酒 一茶匙
黑胡椒 酌量
  • 1將醬料備齊混合,加入里肌肉醃製。 時間約10分鐘以上即可,注意醬油鹹度! 若醬油太鹹需降低醃製時間或稀釋,以免肉片過鹹! 醃製細節請參考「小雞上樹大鍋炒」
  • 2不沾鍋加入3克椰子油,小火煎煮。
  • 3肉片兩面煎熟後,打一顆蛋! 繼續煎熟。 把馬芬堡放入烤箱,烤5分鐘。 中間時候記得翻面,兩面才會酥酥脆脆的唷! 最後在放上起司,烤約1分半
  • 4加上開水洗淨的生菜。 雞蛋上撒上黑胡椒,就是美味的一餐!
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小撇步

里肌肉因為醃製有鹹度,起司片也有鹹度,所以都不需用到鹽巴!

購買起司片時,注意「熱量」及「反式脂肪」「鈉含量」

通常都會有微量的「反式脂肪」請注意攝取量!
「熱量」每間不一樣,挑選熱量低、鈉含量低,為重點!

2017/10/01 發表 581 瀏覽

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