醃蘿蔔菇菇湯

Name: 醃蘿蔔菇菇湯 by 陳怡蓁
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Cosco 韓式醃蘿蔔 6塊（或自訂）; 眾合香菇 自訂

14 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

Cosco 韓式醃蘿蔔

6塊（或自訂）
眾合香菇

自訂

步驟

各類菇先洗一洗、切一切醃蘿蔔也切約一口可吃下的大小（不想切也可不且）
把醃蘿蔔、菇菇，全部放入鍋內，加入約60cc的水，放入電鍋中煮，外鍋加約一杯水 1.如果想加肉，建議可以先將蒜頭爆香後炒肉片再加入。 2.如果想加其他菜，因為用電鍋煮，建議加不易煮爛的，如紅蘿蔔、玉米⋯

小撇步

1.因醃蘿蔔已有很重的酸、甜、辣味，所以都不用調味（懶）
2.香菇會出水，所以沒加太多水，煮好後嘗味到在看要不要加水
3.把所有東西放進去電鍋按加熱+保溫，等有空、要吃的時候再拿出來吃就好（也不要煮超過一天啦）
4.煮完後醃蘿蔔就會變軟而且不會那麼酸、甜、辣，但湯、菇菇就會有一點酸、甜的感覺，不易失敗的一個爛人菜

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2017/10/01 發表