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superma
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雞肉骨茶

雞肉骨茶

描述

不吃豬肉又該如何處理友人送的肉骨茶包呢?
可以改放雞肉啊!
把他當成火鍋湯底
加入家裏現有食材
滿滿一鍋有肉有菜
快來試試我的台式肉骨茶吧!

26 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 肉骨茶湯頭需要準備湯包與完整蒜頭

    肉骨茶湯頭需要準備湯包與完整

  • 用菜瓜布或小刷子就能將蒂頭處刷洗乾淨

    用菜瓜布或小刷子就能將蒂頭處刷洗乾淨

  • 水滾後就能放入湯包與蒜頭來熬煮湯頭

    水滾後就能放入湯包與頭來熬煮湯頭

  • 川燙帶骨雞肉並清洗乾淨
等下熬煮時湯頭會比較清澈

    川燙帶骨雞肉並清洗乾淨 等下熬煮時湯頭會比較清澈

  • 將處理好的帶骨雞肉放入湯鍋中一起熬煮

    將處理好的帶骨雞肉放入湯鍋中一起熬煮

  • 乾香菇洗淨後也丟入湯鍋中

    香菇洗淨後也丟入湯鍋中

  • 大火煮滾後加蓋轉小火煮約30分鐘

    大火煮滾後加蓋轉小火煮約30分鐘

  • 將等下要加入的材料清洗備用

    將等下要加入的材料清洗備用

  • 先放入不易熟的食材

    先放入不易熟的食材

  • 最後放入菇類和綠豆芽

    最後放入菇類和綠豆

  • 蓋上蓋子慢火熬煮準備上桌囉

    蓋上蓋子慢火熬煮準備上桌囉

  • 最後記得將茶包取出啊~^^

    最後記得將茶包取出啊~^^

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