【OL醉愛廚房】玫瑰煙燻帶子(Smoked scallop with Roses)

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天氣開始炎熱,來個清新而浪漫的餐前小吃,也很不錯!
帶子=扇貝=干貝=scallop

食材

刺身帶子 3粒
沙律菜 適量
車里茄 適量
  • 1 先略煎帶子至兩面金黃,以少許黑椒及鹽調味.
  • 2 在有蓋獲上鋪上錫紙,加入煙燻材料,開火燒至有煙. 放入帶子,燻3分鐘完成後上碟
  • 3
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小撇步

如此浪漫的一道菜, 很適合週末的二人世界!
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2012/07/02 發表 4,041 瀏覽

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