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天氣開始炎熱，來個清新而浪漫的餐前小吃，也很不錯！
帶子=扇貝=干貝=scallop
先略煎帶子至兩面金黃，以少許黑椒及鹽調味．
在有蓋獲上鋪上錫紙，加入煙燻材料，開火燒至有煙． 放入帶子，燻３分鐘完成後上碟
小撇步
如此浪漫的一道菜, 很適合週末的二人世界!
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