詹姆士的蕃茄雞蛋麵
詹姆士的蕃茄雞蛋麵
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有 2 人跟著做
10分鐘快速上桌的『蕃茄雞蛋麵』
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
牛蕃茄
4顆
蛋
5顆
雞蛋麵(生麵)
4球
葱
隨意
油
少許
蕃茄醬
少許
-
1先下少許油，打入二顆蛋拌炒到半熟先盛起。再下一點油，將切片牛蕃茄再下鍋拌炒到出水再加入蕃茄醬繼續拌炒。 -
2將剛炒好的蛋再倒回鍋中一起拌炒，加入6碗水後調味(雞粉+胡椒粉+黑胡椒粒)再打入3顆蛋進鍋中後轉小火。
-
3另一鍋煮麵，麵熟後就撈進鍋中一起拌，最後起鍋前加入葱花就完成了~
小撇步
蛋分兩次煮，口感真的有不一樣~