無糖無粉特濃朱古力蛋糕


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沒有麪粉,沒有添加糖,代糖。
生酮可食
低碳可食
這是自行試驗出來的食譜,希望生酮飲食者可以一嘗口福

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
85% 朱古力
1排
4隻
牛油
1湯匙
他他粉(optional)
1茶匙
  • 1
    朱古力切碎,用碗裝起放在熱水中使其溶化
  • 2
    蛋白和蛋黃分開,打發蛋白至企身 (蛋白可加他他粉,使蛋白比較硬身點)
  • 3
    牛油塗在蛋糕模內,放牛油紙
  • 4
    把蛋黃倒入朱古力溶液裡,快速攪拌使其混合
  • 5
    把蛋白分幾次加入朱古力中,攪拌成朱古力漿
  • 6
    倒入蛋糕模,放入已預熱170度的焗爐,用170度焗25-30分鐘
2017/09/24 發表 2,008 瀏覽
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討論共 2 則

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培培粉在烘培材料店有售(也叫作"他他粉")。
對,牛油是奶油

a year ago
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請問塔塔粉哪裡買呢?牛油是奶油嗎?

a year ago