無糖無粉特濃朱古力蛋糕

68 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

沒有麪粉,沒有添加糖,代糖。
生酮可食
低碳可食
這是自行試驗出來的食譜,希望生酮飲食者可以一嘗口福

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

85% 朱古力 1排
4隻
牛油 1湯匙
他他粉(optional) 1茶匙
  • 1朱古力切碎,用碗裝起放在熱水中使其溶化
  • 2蛋白和蛋黃分開,打發蛋白至企身 (蛋白可加他他粉,使蛋白比較硬身點)
  • 3牛油塗在蛋糕模內,放牛油紙
  • 4把蛋黃倒入朱古力溶液裡,快速攪拌使其混合
  • 5把蛋白分幾次加入朱古力中,攪拌成朱古力漿
  • 6倒入蛋糕模,放入已預熱170度的焗爐,用170度焗25-30分鐘
贊助
2017/09/24 發表 1,118 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

培培粉在烘培材料店有售(也叫作"他他粉")。
對,牛油是奶油

5 months ago
user_avatar

請問塔塔粉哪裡買呢?牛油是奶油嗎?

5 months ago