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花朵鍋

花朵鍋
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  • 豆腐鋪底上面放上粉絲(要泡過)

    豆腐鋪底上面放上粉絲(要泡過)

  • 一片大白菜葉上約放上3-4片火鍋肉片,一層一層疊上去,到後面葉片比較小,可以用2-3片葉子鋪成一層,

    一片大白菜葉上約放上3-4片火鍋肉片,一層一層疊上去,到後面葉片比較小,可以用2-3片葉子鋪成一層,

  • 將葉子分成三等份,放入鍋中中間放入金針菇

    將葉子分成三等份,放入鍋中中間放入金針菇

  • 加入高湯(也可加水),淹過葉子就可

    加入高湯(也可加水),淹過葉子就可

  • 煮到肉變熟即可,白菜想吃軟的,可以煮久點

    煮到肉變熟即可,白菜想吃軟的,可以煮久點

小撇步

⊙可以加入胡蘿蔔添加顏色
⊙肉建議五花肉,以免煮太久肉比較柴

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