寶寶版滑蛋牛肉粥

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生病時想吃個簡單的粥品,這時就可以煮個方便營養滿分的粥來給寶寶吃

份量
1 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
白米
100g
牛肉
50g
雞蛋
1顆
  • 1
    食材:白米100g(依照寶寶吃的食量來準備)、牛肉50g、雞蛋1顆
  • 2
    先將米洗乾淨加入飲用水去電鍋煮 我是煮1:3(米:水) 電鍋外圍半杯水
  • 3
    將牛肉的膜切掉,太硬的話寶寶咬不動
  • 4
    把牛肉放進攪拌器打成牛絞肉,如果沒有攪拌器也可以購買時請肉攤老闆幫忙攪2次 這是針對沒有牙齒的寶寶,如果有牙齒可以剪碎看目前吃肉的方式去煮
  • 5
    蛋打散蛋,將一半的雞蛋液倒進牛肉裡面攪拌 這樣煮起來會有滑嫩效果
  • 6
    熱一點水或高湯都可以
  • 7
    滾了以後加入牛肉,要攪拌不然會變成一球一球的
  • 8
    煮到5分熟時就可以加入雞蛋液一起一起攪拌煮
  • 9
    煮到8-9分熟時就可以將已煮好的粥倒下去一起煮一下就可以上桌囉
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小撇步

湯如果不夠可以多加一點高湯/飲用水

2017/09/22 發表 2,397 瀏覽
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