寶寶版滑蛋牛肉粥

小羽麻
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描述

生病時想吃個簡單的粥品,這時就可以煮個方便營養滿分的粥來給寶寶吃

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材:白米100g(依照寶寶吃的食量來準備)、牛肉50g、雞蛋1顆

    食材:白米100g(依照寶寶吃的食量來準備)、牛肉50g、雞蛋1顆

  • 先將米洗乾淨加入飲用水去電鍋煮

我是煮1:3(米:水)
電鍋外圍半杯水

    先將米洗乾淨加入飲用水去電鍋煮 我是煮1:3(米:水) 電鍋外圍半杯水

  • 將牛肉的膜切掉,太硬的話寶寶咬不動

    將牛肉的膜切掉,太硬的話寶寶咬不動

  • 把牛肉放進攪拌器打成牛絞肉,如果沒有攪拌器也可以購買時請肉攤老闆幫忙攪2次

這是針對沒有牙齒的寶寶,如果有牙齒可以剪碎看目前吃肉的方式去煮

    把牛肉放進攪拌器打成牛絞肉,如果沒有攪拌器也可以購買時請肉攤老闆幫忙攪2次 這是針對沒有牙齒的寶寶,如果有牙齒可以剪碎看目前吃肉的方式去煮

  • 蛋打散蛋,將一半的雞蛋液倒進牛肉裡面攪拌
這樣煮起來會有滑嫩效果

    蛋打散蛋,將一半的雞蛋液倒進牛肉裡面攪拌 這樣煮起來會有滑嫩效果

  • 熱一點水或高湯都可以

    熱一點水或高湯都可以

  • 滾了以後加入牛肉,要攪拌不然會變成一球一球的

    滾了以後加入牛肉,要攪拌不然會變成一球一球的

  • 煮到5分熟時就可以加入雞蛋液一起一起攪拌煮

    煮到5分熟時就可以加入雞蛋液一起一起攪拌煮

  • 煮到8-9分熟時就可以將已煮好的粥倒下去一起煮一下就可以上桌囉

    煮到8-9分熟時就可以將已煮好的粥倒下去一起煮一下就可以上桌囉

小撇步

湯如果不夠可以多加一點高湯/飲用水

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