絲瓜肉末麵線(露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

冰箱有絞肉、有絲瓜、有麵線,15分鐘就可以上桌一碗營養滿點的暖胃早餐了!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 小鍋煮肉燥,方法在這裡: https://icook.tw/recipes/198481。 因為肉末馬上要使用,水不用加太多,蓋過肉就好,煮5~10分鐘即可。

  • 湯鍋加水煮滾(煮麵線用); 絲瓜削皮,輪切

  • 另一鍋中加油,放入蔥段、蒜末、絲瓜微煎至邊緣上色

  • 加入高湯蓋過食材,蓋鍋煮約5分鐘(快好時加鹽調味)

  • 將麵線放入鍋中煮約3分鐘

  • 差不多五分鐘,所有鍋子都使命必達,可以依序盛盤了:先放入麵線,舀絲瓜湯,最後放肉燥

    差不多五分鐘,所有鍋子都使命必達,可以依序盛盤了:先放入麵線,舀絲瓜湯,最後放肉燥

  • 15分鐘完成一碗有菜、有肉、有湯的暖胃好麵了! 開動~

    15分鐘完成一碗有菜、有肉、有湯的暖胃好麵了! 開動~

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