小孩也能乾杯~~牛奶蘋果凍


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今天是兒子的結業式
他拿回三張獎狀和一份獎品
我準備了啤酒要和他乾杯慶祝

呵呵~我沒喝茫啦
這是果汁做的小孩啤酒喔

食材
蘋果汁
400cc
寒天粉
4克
鮮奶
90cc
10克
  • 1
    蘋果汁加3克寒天粉、糖,煮至糖和粉溶解,倒入杯子中2/3
  • 2
    鮮奶加1克寒天粉煮至粉溶解,用攪拌器打出泡沫
  • 3
    輕輕撈起並輕輕放進1.杯上面
  • 4
    蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,甜中帶著微酸的蘋果香味真美味
  • 5
    1.糖可加可不加~~請視果汁口感決定多寡。 2.打泡泡如果消泡,可以不斷重打再取出。 3.泡泡一定要輕輕放,否則會往下沉,作品就失敗了。 4.若擔心失敗,可以待底層稍結凍,再製作泡泡放上去就絕對不會失敗。
  • 6
    本食譜來自日本cookpad網站http://cookpad.com/recipe/282674
2012/06/29 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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請問是市售的蘋果汁嗎?

a year ago
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請问蘋果汁和寒天粉的比例?

2 years ago
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幾乎每個人都會被騙倒,媽媽要很神祕地做XD

6 years ago
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這下豪哥也可以和老爸乾杯了~~^^

6 years ago
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這下豪哥也可以和老爸乾杯了~~^^

6 years ago