小孩也能乾杯~~牛奶蘋果凍


flora
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今天是兒子的結業式
他拿回三張獎狀和一份獎品
我準備了啤酒要和他乾杯慶祝

呵呵~我沒喝茫啦
這是果汁做的小孩啤酒喔

食材
400cc
4克
90cc
10克
  • 蘋果汁加3克寒天粉、糖,煮至糖和粉溶解,倒入杯子中2/3

    蘋果汁加3克寒天粉、糖,煮至糖和粉溶解,倒入杯子中2/3

  • 鮮奶加1克寒天粉煮至粉溶解,用攪拌器打出泡沫

    鮮奶加1克寒天粉煮至粉溶解,用攪拌器打出泡沫

  • 輕輕撈起並輕輕放進1.杯上面

    輕輕撈起並輕輕放進1.杯上面

  • 蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,甜中帶著微酸的蘋果香味真美味

    蓋上保鮮膜放冰箱冷藏,甜中帶著微酸的蘋果香味真美味

  • 1.糖可加可不加~~請視果汁口感決定多寡。
2.打泡泡如果消泡,可以不斷重打再取出。
3.泡泡一定要輕輕放,否則會往下沉,作品就失敗了。
4.若擔心失敗,可以待底層稍結凍,再製作泡泡放上去就絕對不會失敗。

    1.糖可加可不加~~請視果汁口感決定多寡。 2.打泡泡如果消泡,可以不斷重打再取出。 3.泡泡一定要輕輕放,否則會往下沉,作品就失敗了。 4.若擔心失敗,可以待底層稍結凍,再製作泡泡放上去就絕對不會失敗。

  • 本食譜來自日本cookpad網站http://cookpad.com/recipe/282674

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