基本餅乾麵團


田宜靜
2 食譜 1 粉絲
限12字

製作餅乾的基本麵團

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

70g
1/4匙
1顆
  • 食材準備
麵粉、糖粉需過篩
奶油室溫軟化(軟化不夠餅乾會裂掉)

    食材準備 麵粉、糖粉需過篩 奶油室溫軟化(軟化不夠餅乾會裂掉)

  • 軟化奶油+鹽一起攪拌

    軟化奶油+鹽一起攪拌

  • 分次加入糖粉攪拌

    分次加入糖粉攪拌

  • 分次加入雞蛋後拌勻至看不到雞蛋

    分次加入雞蛋後拌勻至看不到雞蛋

  • 分次加入過篩麵粉拌勻成團

    分次加入過篩麵粉拌勻成團

  • 用料理紙輔助將麵團桿平約0.5cm-1cm左右
放入冰箱冷藏約20分鐘後取出壓模
此時烤箱預熱160度預熱完成後
送入烤箱烤15分鐘
因烤箱大小及功率不同
餅乾如中心吃起來還軟軟的可以再烤一下

    用料理紙輔助將麵團桿平約0.5cm-1cm左右 放入冰箱冷藏約20分鐘後取出壓模 此時烤箱預熱160度預熱完成後 送入烤箱烤15分鐘 因烤箱大小及功率不同 餅乾如中心吃起來還軟軟的可以再烤一下

1.3 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
田宜靜
2 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 5 則
default avatar

  • Mint Ice

    Mint Ice

    可以直接使用有鹽奶油嗎?

  • 愛手工

    愛手工

    1到4匙只的是什麼東西1到4匙

  • 請問大約幾塊??

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊