*下午茶* 原味思康
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原味優格吃起來奶香味十足
份量
9
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
低粉
180g
泡打粉
兩匙
鹽巴
小撮
糖
35g
奶油
30g
蛋
30g
無糖優格
50g
-
1先將乾粉類過篩均勻攪拌後，加入奶油以切拌法攪拌均勻到沙沙狀
-
2再繼續加入優格和蛋液，ㄧ樣以切拌式拌勻（拌壓方式），完成後用保鮮膜包住，塑形成正方，厚度約4公分，冷藏30-40分
-
3步驟2-切小塊，表面刷蛋液, 烤箱預熱190度，上下火190度（怕烤焦180度也可以），烤20分。
小撇步
Ps.不可過度攪拌