Mimima❤️新手必學～香菇雞湯

香菇洗淨，去頭，泡水備用。 雞肉過水去雜質（冷水放肉，開火，待雜質浮出、表面變色即撈起沖水）。 將雞肉、香菇（連蒂頭、香菇水）、薑片放入鍋中，加水蓋過食材。

放入電鍋，外鍋2杯水，待電鍋跳起不開蓋悶一下更入味。（若電鍋放得下蒸架不用拿起來） 上桌前加適量的鹽調味。