高蛋白「蒜香薑黃雞戀上花椰菜」460卡


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上次醃漬薑黃雞腿排的味道實在太好了
這次用一樣的配方來醃漬雞胸肉
配上冷凍蔬菜,光配色就讓人食指大動

還有還有
椰子油炒蒜末
會散發出奶油鹹香
這就是為什麼小編很多食譜都會用到這兩樣

此食譜熱量460卡
蛋白質56克
碳水32克
脂肪11克

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
優格醃漬去皮雞胸肉
190克
好市多冷凍蔬菜
120克
義美馬芬
半個
蒜頭
適量
椰子油
3克
薑黃粉
適量
紅椒粉
適量
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
  • 1
    用希臘優格醃漬一晚的雞胸肉切塊 兩面撒上鹽巴。
  • 2
    接著撒上黑胡椒粉
  • 3
    撒上紅椒粉
  • 4
    撒上薑黃粉。薄薄一層,薑黃太多會苦。
  • 5
    均勻抹上香料後,放置冰箱一晚。 或2小時左右。
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  • 6
    在不沾鍋放入約3克的椰子油,放入蒜末炒香。
  • 7
    把雞胸肉放置上,均勻分佈。 肉一面焦熟後即可翻面。
  • 8
    肉約三分熟後,放入冷凍蔬菜。 翻炒後加鍋蓋悶熟。
  • 9
    待蔬菜及雞肉熟透後,即可呈盤。 把半個馬芬堡烤酥(小烤箱5分鐘)撕碎後放上。
小撇步

萬一起盤發現肉沒熟透,微波爐是好幫手。

2017/09/15 發表 2,831 瀏覽
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