彩椒培根雞肉捲

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加上一些簡單的食材,我們來讓雞腿大變身吧!
這道菜可以當主菜,也可以當便當菜。
多做幾捲放冷凍庫,你家隨時有好料理上桌喔!

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

雞腿 1隻
紅黃彩椒 1/4個
培根 4片
鹽、胡椒、義大利香料、油 酌量
高麗菜葉(先過熱水) 1-2片
  • 1將彩椒切細絲備用
  • 2雞腿排去骨(可請店家幫忙去骨),加入鹽、黑胡椒粒、義大利香料、橄欖油或沙拉油醃漬
  • 3先把三片培根攤平放好,再把醃漬好的雞腿排交叉放在培根上面
  • 4再放入適量彩椒條
  • 5*先把雞腿包好彩椒捲起來 *再用培根把雞腿捲捲起來
  • 6再用燙軟的高麗菜葉把雞腿捲包起來,再用棉繩綁緊,放進電鍋蒸10分鐘
  • 7蒸完後,剪開高麗菜葉,放進烤箱(200度)烤10份分鐘
  • 8放涼後切片即可上桌品嚐了😎
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小撇步

每一片培根要有1/3重疊

2017/09/15 發表 542 瀏覽

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