grace 3 食譜 2 粉絲 追蹤 外宿族南瓜義大利麵 描述 外宿族必備電鍋+電磁爐 只要南瓜、牛奶、奶油就可以自己煮一餐豐富的料理哦! 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 南瓜 半顆 義大利麵 2份 麵粉 1匙 牛奶 200g 水 100g 義大利香料粉 少量 胡椒 少量 鹽巴 少量 奶油 10克 步驟 1.把南瓜現切小塊,放入電鍋蒸。 2.等南瓜熟的時間,先煮義大利麵及配菜備用。 3.再來處理醬的部分,約10克奶油加熱,再加麵粉拌炒至微焦糖色,慢慢加100克牛奶攪拌,呈現濃稠的醬汁,此時南瓜大概蒸熟了,直接加進去攪拌均勻,看自己喜歡的濃稠度加水稀釋,最後加鹽巴、義大利香料粉就完成了! 小撇步 費工的做法會用果汁機豆漿機打成泥 但我個人是喜歡直接吃南瓜果肉,連皮和籽都一起煮,看自己的愛好。 3,453 瀏覽 2017/09/11 發表