外宿族南瓜義大利麵


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外宿族必備電鍋+電磁爐
只要南瓜、牛奶、奶油就可以自己煮一餐豐富的料理哦!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
南瓜
半顆
義大利麵
2份
麵粉
1匙
牛奶
200g
100g
義大利香料粉
少量
胡椒
少量
鹽巴
少量
奶油
10克
  • 1
    1.把南瓜現切小塊,放入電鍋蒸。
  • 2
    2.等南瓜熟的時間,先煮義大利麵及配菜備用。
  • 3
    3.再來處理醬的部分,約10克奶油加熱,再加麵粉拌炒至微焦糖色,慢慢加100克牛奶攪拌,呈現濃稠的醬汁,此時南瓜大概蒸熟了,直接加進去攪拌均勻,看自己喜歡的濃稠度加水稀釋,最後加鹽巴、義大利香料粉就完成了!
小撇步

費工的做法會用果汁機豆漿機打成泥
但我個人是喜歡直接吃南瓜果肉,連皮和籽都一起煮,看自己的愛好。

2017/09/11 發表 1,108 瀏覽
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