外宿族南瓜義大利麵
收藏 27
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
外宿族必備電鍋+電磁爐
只要南瓜、牛奶、奶油就可以自己煮一餐豐富的料理哦！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
南瓜
半顆
義大利麵
2份
麵粉
1匙
牛奶
200g
水
100g
義大利香料粉
少量
胡椒
少量
鹽巴
少量
奶油
10克
-
11.把南瓜現切小塊，放入電鍋蒸。
-
22.等南瓜熟的時間，先煮義大利麵及配菜備用。
-
33.再來處理醬的部分，約10克奶油加熱，再加麵粉拌炒至微焦糖色，慢慢加100克牛奶攪拌，呈現濃稠的醬汁，此時南瓜大概蒸熟了，直接加進去攪拌均勻，看自己喜歡的濃稠度加水稀釋，最後加鹽巴、義大利香料粉就完成了！
小撇步
費工的做法會用果汁機豆漿機打成泥
但我個人是喜歡直接吃南瓜果肉，連皮和籽都一起煮，看自己的愛好。