麻油炒皇宮菜

李夢夢
5 食譜 2 粉絲

描述

夢夢獨特做法

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 薑切絲,枸杞泡水撈起,皇宮菜洗淨挑葉子一片片,梗拔掉外面的膜,撥一段段

    薑切絲,枸杞泡水撈起,皇宮菜洗淨挑葉子一片片,梗拔掉外面的膜,撥一段段

  • 熱鍋下麻油

    熱鍋下麻油

  • 薑絲下鍋炒稍微乾

    薑絲下鍋炒稍微乾

  • 下枸杞拌炒

    下枸杞拌炒

  • 倒入皇宮菜續炒

    倒入皇宮菜續炒

  • 按鍋邊淋米酒,繼續拌炒至熟

    按鍋邊淋米酒,繼續拌炒至熟

  • 撈起盛盤即可

    撈起盛盤即可

小撇步

麻油量和米酒量適各人喜好多寡添加

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